کتاب هفتم: ۱۰۰ پرسش و پاسخ پیرامون ورزش و تغذیۀ ورزشی
۱۰۰ پرسش و پاسخ پیرامون ورزش و تغذیۀ ورزشی کتابی با بیان ساده وروان سوالات کلیدی را در ارتباط با تمرین های ورزشی ونقش تغذیه در این حیطه را بیان کرده است.همچنین این مجموعه در بیان مفاهیم ورزش و تغذیه و رژیم راهی متفاوت از کتاب های موجود در این زمینه را در پیش گرفته است به طوریکه شکل نوشتاری این کتاب با توجه به جداول فراوان و بخش هایی که به صورت" نکات مهم" در کتاب ذکرشده است به خوانندگان اجازه می دهد تا دسترسی سریع تر وآسانی به اطلاعات مورد نیازشان داشته باشند.این کتاب برای کسانی که با داشتن کمترین زمان، نیاز به اطلاعات دقیق وجامعی دارند و همچنین برای افرادی که مشغول به کار در برنامه نویسی ورزشی و تغذیه هستند میتواند مناسب باشد.
تغذیه ورزشی نقشی ضروری در عملکرد و سلامت یک ورزشکار به عهده دارد با این وچود متاسفانه این بحث اغلب حتی توسط اکثر ورزشکاران نادیده گرفته می شود. ۱۰۰ پرسش و پاسخ پیرامون ورزش و تغذیه ورزشی ورزشکاران با تاکید بر اهمیت و نقش تغذیه در تمرینات ورزشی با دربرگرفتن موضوعاتی که درذیل به آن اشاره شده است سعی شده است باهدف پوشاندن آخرین اطلاعات موجود در زمینه علم و کاربرد ورزش و تغذیه ورزش نوشته شود. این کتاب توسط متخصصان تغذیه ورزشی نوشته شده که آخرین تحقیقات و اطلاعات را جهت کمک به ارائه علم تغذیه ورزشی را ارائه میدهد… به علاوه هدف اصلی کتاب ادغام کردن نظرات متخصصان تغذیه را در هر دو زمینه تحقیقی و علمی در یک نظر واحد و کاربردی است.
کتاب فوق الذکر شامل : بخش اول : بررسی کلی تغذیه ورزشکاران ، بخش دوم : مفاهيم كامل ورزش ، بخش سوم : تغذیه قبل ،حین و بعد ازورزش ، بخش چهارم : ویتامین ها و مواد معدنی ، بخش پنجم : مایعات ، بخش ششم: کنترل وزن ، بخش هفتم: شرایط آب و هوای نامعتدل بخش هشتم : ملاحظات تغذیه و ورزش در جوامع خاص بخش نهم: داروها و مکملها بخش دهم:اطلاعات اضافه تر ، واژه نامه مترجم تدوین شده است و تقریباً به تمامی حیطه های تغذیه ورزشی پرداخته شده است. با در نظرگرفتن این موضوع که هماکنون کتاب های موجود در حیطه تغذیه ورزشکاران به زبان فارسی به ندرت در بازار وجود دارد وهمچنین با توجه به نیاز اکثر کارشناسان ورزش و تغذیه که در این زمینه فعالیت می کنند ،برآن شدیم تا با ترجمه ای ساده وروان مفاهیم ودستور العمل هایی را در این زمینه ارائه کنیم..امیدواریم تا گامی هرچند ناچیز در بهبود آگاهی متخصصان ودانشجویان تغذیه برداشته شود
و در یایان از استاد گرامی ام جناب آقای دکتر رضا غیاثوند صمیمانه تشکر میکنم چرا که بدون راهنماییهای ایشان ترجمه این کتاب میسر نبود ودر معنای واقعی کلمه استاد برای شخص بنده بودند. و از دوستانم جناب آقای مهدی صادقیان وسرکار خانم مائده مرادی و سیمین نوابخش به دلیل صبر وحوصله ای که در ترجمه این کتاب داشتند و از راهنمایی های سرکارخانم دکتر نفیسه ذاغیان و جناب آقای افشین شیرانیان صمیمانه تشکر می کنم.
سیمین احسانی
